{"product_id":"mas-de-libian-khayyam-cotes-du-rhone-2023","title":"Mas de Libian - Khayyâm' Côtes du Rhône 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhayyâm' Côtes du Rhône 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/mas-de-libian\"\u003eMas de Libian\u003c\/a\u003e, w regionie Rodanu we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z 70% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache-noir\"\u003eGrenache Noir\u003c\/a\u003e, 15% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/mouvedre\"\u003eMouvèdre\u003c\/a\u003e oraz 15% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e. Producent podaje te informacje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e„Khayyâm” :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eTa cuvée została nazwana na cześć Omara Khayyâma. Perskiego poety i matematyka z XI wieku, który napisał setki czterowierszy wychwalających wino i kobiety. Głosił filozofię carpe diem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 70% Grenache, 15% Mourvèdre i 15% Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Okrągłe kamienie rzeczne na czerwonej glinie. Klimat śródziemnomorski z gorącymi, suchymi latami, ograniczonymi opadami i silnymi wiatrami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUprawa winorośli:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rolnictwo certyfikowane jako chemical-free i holistyczne. Plony: 45 hl\/ha. Metody: cięcie gobelet dla Grenache i Mourvèdre oraz prowadzenie na drutach dla Syrah z usuwaniem przyszłych pędów w celu ograniczenia plonów. Zbiór całkowicie ręczny z bardzo staranną selekcją w winnicach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWiniarstwo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Z poszanowaniem zasad holistycznej i ograniczonej interwencji winiarskiej. Szczepy łączone w kadzi. 100% odszypułkowane. Delikatne miażdżenie. Fermentacja kontrolowana temperaturowo. 15 dni maceracji. Jedno mieszanie dziennie, ubijanie tylko w razie potrzeby. Zlewanie grawitacyjne. Prasa pneumatyczna. 9 miesięcy dojrzewania w dużych dębowych beczkach dla 50% wina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegustacja:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spośród naszych win to jest najbardziej orientalne, \u003cstrong\u003enajbardziej korzenne, najcieplejsze.\u003c\/strong\u003e Dlatego zdecydowanie polecamy zaprosić tę cuvée do stołu podczas zimnych miesięcy; zadba o rozgrzanie wszystkich. Daj mu czas; możesz pozwolić mu dojrzewać w piwnicy przez kilka lat. Dla bardziej niecierpliwych, pamiętaj, by nie przyspieszać wina: Khayyâm to poeta, potrzebuje trochę czasu, by się otworzyć (\u003cstrong\u003eużycie karafki na 2 godziny\u003c\/strong\u003e przed posiłkiem to doskonały sposób). Pozwól, by czas płynął powoli jak wino; życie jest słodkie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePołączenia smakowe:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Duszone mięsa, przyprawione warzywa, puree ziemniaczane z czarną truflą.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988745052428,"sku":"MORE-4775-SKU","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mas-de-Libian-Khayyam_-Cotes-du-Rhone.png?v=1736770156","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/mas-de-libian-khayyam-cotes-du-rhone-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}