{"product_id":"patrice-beguet-big-bunch-theory-fresh-impression-white-2023","title":"Patrice Béguet - Big Bunch Theory 'Fresh Impression' White 2023","description":"\u003cp\u003eSeria Big Bunch Theory to seria Negoce Patrice’a Bégueta, w której wykorzystuje on winogrona od zaufanych producentów z całej Francji i wytwarza z nich wino w swoim rodzinnym regionie Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJakie winogrona znajdują się w Big Bunch Theory Fresh Impression White?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRocznik 2023 Fresh Impression White\/Blanc łączy \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay, Gewürtztraminer, Grenache Blanc oraz Vermentino. Bez dodatku siarczynów,\u003c\/strong\u003e tak jak we wszystkich winach Patrice’a.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego wina, ale spodziewamy się dużo świeżości oraz przyjemnych aromatów po Gewürtztraminerze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKto to jest Patrice Béguet w Jurze?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePatrice Béguet uprawia około 4 hektarów rozłożonych między Pupillin, Arbois i Mesnay, i traktuje uprawę bardzo poważnie, biorąc pod uwagę niewielką skalę działalności. Jest faktycznie certyfikowany jako stosujący metody holistic, co wielu w Jurze pomija, nawet jeśli pracują w podobny sposób. Hoduje starą alpejską rasę owiec, które zimą wypasają się między winoroślami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZnany jest z charakteru zarówno w osobie, jak i w piwnicy, na pewno jest eksperymentalnym majsterkowiczem stosującym długie maceracje i różne naczynia, takie jak mieszanka stali nierdzewnej, beczek w kształcie jajka oraz bardziej tradycyjnych starych dębowych beczek... ale czasem ma szalone pomysły na swoje blendy i winifikacje (częściej w winach Negoce). Jako główne inspiracje wymienia jazz i krajobraz Jury, co ma sens, bo w jego działaniach i mieszankach Negoce jest coś improwizowanego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJego wina z jurajskiego domaine wychodzą pod nazwą Domaine Hughes Béguet (od imienia dziadka), gdzie używa Chardonnay, Poulsard, Savagnin i Trousseau, a etykiety są rozpoznawalne, ponieważ zawierają litografię z początku XX wieku używaną przez dziadka Patrice’a, który miał licencję na destylację Gentiane, alkoholu produkowanego z korzenia goryczki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProwadzi także serię négociant o nazwie Big Bunch Theory, w której pozyskuje wysokiej jakości owoce od producentów spoza Jury, którzy uprawiają winorośl na tym samym poziomie. Na przykład Grenache Blanc z Mont Ventoux, Melon de Bourgogne z Domaine Landron Chartier w Muscadet, Gewürtztraminer z Alzacji. Etykiety maluje artystka Aya Sato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO producencie Patrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet porzucił karierę konsultanta IT w Paryżu, by wrócić do Mesnay, niedaleko Arbois w Jurze, gdzie się urodził. Zdobył dyplom winiarski w Beaune i obecnie uprawia około czterech hektarów winorośli w Jurze: Ploussard, Trousseau, Savagnin i Chardonnay pod marką Domaine Hughes Béguet. Jego seria négociant Big Bunch Theory pozyskuje owoce od zaufanych producentów z całej Francji, tworząc eksperymentalne, międzyregionalne blendy. Każda etykieta z serii Big Bunch Theory jest malowana przez artystkę Ayę Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933308172,"sku":"MORE-5572-SKU","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet---Big-bunxh-theory-Fresh-impressions-white.png?v=1778310712","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/patrice-beguet-big-bunch-theory-fresh-impression-white-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}