{"product_id":"patrice-beguet-go-together-white-2023","title":"Patrice Béguet - Go Together Orange 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrenache Blanc, Vermentino, Viognier,\u003c\/strong\u003e uprawiane przez jego zaufanych przyjaciół winiarzy z całej Francji, a następnie winifikowane w jego piwnicy w Mesnay, Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeszcze tego nie próbowaliśmy, ale słyszymy, że ma nuty moreli, soli, ziół, brzoskwiń i skórki pomarańczy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO producentie wina z Jury, Patrice Beguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePatrice Beguet uprawia około 4 hektarów rozłożonych między Pupillin, Arbois i Mesnay, i traktuje rolnictwo bardzo poważnie, biorąc pod uwagę niewielką skalę działalności, ponieważ faktycznie pracuje metodami holistic, co wielu w Jury odrzuca, nawet jeśli działa w podobny sposób. Hoduje starożytną alpejską rasę owiec, które zimą wypasają się między winoroślami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZnany jest z charakteru zarówno osobiście, jak i w piwnicy; z pewnością jest eksperymentalnym majsterkowiczem, stosującym długie maceracje i różne naczynia, takie jak mieszanka stali nierdzewnej, beczek w kształcie jajka oraz bardziej tradycyjnych starych dębowych... ale czasem ma szalone pomysły na swoje blendy i winifikacje (częściej w swoich winach Negoce). Jako główne inspiracje wymienia jazz i krajobraz Jury, co ma sens, bo w tym, co robi, oraz w blendach Negoce jest coś improwizacyjnego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJego wina z Jury pochodzą z domaine o nazwie (Domaine Hughes Beguet, na cześć dziadka), gdzie używa Chardonnay, Poulsard, Savagnin i Trousseau, a etykiety są rozpoznawalne, ponieważ zawierają litografię z początku XX wieku używaną przez dziadka Patrice’a, który miał licencję na destylację Gentiane, alkoholu produkowanego z korzenia goryczki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProwadzi także serię négociant o nazwie Big Bunch Theory, w której pozyskuje wysokiej jakości owoce od producentów spoza Jury, którzy uprawiają na tym samym poziomie. Na przykład Grenache Blanc z Mont Ventoux, Melon de Bourgogne z Domaine Landron Chartier w Muscadet, Gewurztraminer z Alzacji. Etykiety maluje artystka Aya Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933373708,"sku":"MORE-5574-SKU","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet---Big-Bunch-Theory-Go-Together-Orange.png?v=1778311477","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/patrice-beguet-go-together-white-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}