{"product_id":"patrice-beguet-three-views-of-a-secret-2023","title":"Patrice Béguet - Three Views of a Secret 2023","description":"\u003cp\u003eNazwany na cześć albumu Jaco Pastoriusa. \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e ma z jazzem związek, który przenika wszystko, co robi – myślenie lateralne, gotowość do łączenia elementów, które nie powinny ze sobą współgrać, a jednak działają, miłość do tekstury i zaskoczenia. Three Views of a Secret to właśnie ten instynkt w praktyce... ale z winogron alzackich, a nie z Jury. Tutaj używa aromatycznego i korzennego szczepu Gewürztraminer!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Three Views of a Secret... i skąd pochodzą owoce?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDo tego cuvée Patrice pozyskuje winogrona od zaufanego, holistycznego producenta z Alzacji. Gewürztraminer przechodzi czterotygodniową macerację na skórkach w jego piwnicy w Jurze, bez dodatku siarczynów na żadnym etapie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego wina osobiście, ale słyszymy, że jest pełne przypraw i aromatyczne, z teksturalną jakością, którą nadaje mu maceracja. Jeśli chodzi o smak, \u003cstrong\u003emówi się, że ma nuty suszonych płatków róży, imbiru, białego pieprzu i moreli, z taniczną strukturą\u003c\/strong\u003e na finiszu, która jest zdecydowana, ale nie agresywna. Złożone, warstwowe i naprawdę interesujące od pierwszego do ostatniego łyka – tak mówią ludzie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eO winiarzu Patrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice Béguet porzucił karierę konsultanta IT w Paryżu, by wrócić do Mesnay, niedaleko Arbois w Jurze, gdzie się urodził. Zdobył dyplom winiarski w Beaune i obecnie uprawia około czterech hektarów winorośli w Jurze – Ploussard, Trousseau, Savagnin i Chardonnay – pod marką Domaine Hughes Béguet. Jego seria négociant Big Bunch Theory pozyskuje owoce od producentów z całej Francji, tworząc eksperymentalne, międzyregionalne blendy. Każda etykieta z serii Big Bunch Theory jest malowana przez artystkę Ayę Sato.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933439244,"sku":"MORE-5576-SKU","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrice-Beguet-Big-Bunch-Theory.png?v=1778254527","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/patrice-beguet-three-views-of-a-secret-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}