{"product_id":"patrick-bouju-vivanterre-orange-2022","title":"Patrick Bouju - Vivanterre Orange 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanterre Contact Orange 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003cstrong\u003eJustine Loiseau \u0026amp; \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, w regionie Owernia w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To orange wine powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/ugni-blanc\"\u003eUgni Blanc\u003c\/a\u003e. Vivanterre był projektem z USA \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ezałożonym przez Rosie i Maxa Assoulina, przy wsparciu sommeliera Cedrica Nicaise. Z tego co wiemy, projekt już nie istnieje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProces produkcji Vivanterre Orange 2022 autorstwa Patricka Bouju i Justine Loiseau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona Auxerrois, Pinot Blanc i Gewurztraminer pochodzą z Alzacji, Auxerrois i Pinot Blanc z Rosenwiller z winnicy uprawianej bez chemii i holistycznie na gliniasto-wapiennych glebach, z 50-letnimi winoroślami, a Gewurztraminer z Heilignestein z 35-letnimi winoroślami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuxerrois i Pinot Blanc były fermentowane razem i dojrzewały w Foudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer fermentowano osobno, a następnie dojrzewał zarówno w stalowych zbiornikach, jak i amforach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszystkie trzy odmiany macerowano na skórkach przez 3 tygodnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrenache Gris i Ugni Blanc pochodzą z południa Francji, w okolicach miasta Pinet, były fermentowane razem i dojrzewały w zbiornikach z włókna szklanego oraz na skórkach przez 2 tygodnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie stosowano klarowania, filtrowania ani dodatku SO2 na żadnym etapie produkcji. Mieszanie odbyło się przed butelkowaniem pod koniec czerwca 2022 roku.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794719625484,"sku":"MORE-5597-SKU","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/VIVANTERRE-PATRICK-BOUJU---CONTACT-ORANGE.png?v=1778915958","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/patrick-bouju-vivanterre-orange-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}