{"product_id":"patrick-desplats-epona-2020","title":"Patrick Desplats - Épona 2020 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpona 2020\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/patrick-desplats\"\u003ePatricka Desplats\u003c\/a\u003e w regionie Loary w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To wino powstaje z mieszanki polowej różnych odmian winogron, obejmującej ponad 20 szczepów na małej działce o powierzchni 0,5 hektara. Niektóre winorośle mają 100 lat, są samorodne i nigdy nie miały kontaktu z chemikaliami.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpona składa się głównie z Pineau d’aunis i Chenin Blanc, ale zawiera także Gamay, Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Grolleau Gris, Pinot Gris i inne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Desplats to prawdziwa ikona sceny naturalnych win, który rozpoczął Domaine Des Griottes w 2001 roku wraz z Sébastienem Dervieux z Domaine des Babass. W 2011 roku ich drogi się rozeszły, prezentując zupełnie różne style i rzekomy spór o to, czy orać glebę, czy nie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick tworzy wina w amforach Qvevri zakopanych w ziemi, a podobnie jak Sébastien Dervieux, stosuje podejście zero-zero względem siarczynów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePatrick Desplats to wyjątkowa postać, unikająca paliwa, medytująca godzinami na słońcu, mieszkająca w niezelektryfikowanej chatce o powierzchni 2 m² obok winorośli i ogrodu Qvevri, by być jak najbliżej dzikiej natury, w towarzystwie kotów i z unikalną wizją procesu winiarskiego, rzadko spotykaną we Francji, bardziej charakterystyczną dla Gruzji. Na przykład znany jest z trenowania niektórych winorośli na drzewach. Nie pracuje już w winiarni, lecz na zewnątrz, wśród winorośli, używając amfor Qvevri, by pracować bez potrzeby\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe BARDZO RZADKIE, o bardzo niskiej ilości wina, mają niską zawartość alkoholu, są dzikie, żywe i często zawierają elementy kwasowości lotnej, więc miej to na uwadze przed zakupem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Naturels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45797457461516,"sku":"MORE-4339-SKU","price":136.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Deplats-Epona.png?v=1718977305","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/patrick-desplats-epona-2020","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}