{"product_id":"pierre-deville-cuvee-primitif-2022","title":"Pierre Deville - Cuvée Primitif 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierre Deville - Cuvée Primitif 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pierre-deville\"\u003ePierre Deville\u003c\/a\u003e w regionie Szampanii we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To wino musujące powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePierre Deville pochodzi z niewielkiej rodzinnej posiadłości w Verzy, jednej z miejscowości na Montagne de Reims sklasyfikowanych jako 100% Grand Cru. Rodzina uprawia tu winogrona od czterech pokoleń, a w 1963 roku Pierre Deville postanowił przestać oddawać wszystkie owoce wielkim domom szampańskim i zacząć butelkować szampana pod własnym nazwiskiem. Dziś posiadłością zarządza jego prawnuk Alban Corbeaux, który wrócił, by przejąć ją w 2016 roku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTo niewielka posiadłość o powierzchni około 5 hektarów: 4 z nich leżą w Verzy, a 1 w Essoyes w departamencie Aube. Alban podsumowuje swoje podejście jako staranną pracę w winnicy i ograniczanie interwencji w piwnicy do minimum. Od 2017 roku stopniowo wdraża holistyczne praktyki uprawy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerzy to interesująca miejscowość dla Pinot Noir. A wiele tutejszych stoków jest chłodnych i zwróconych na północ, dlatego winogrona dojrzewają powoli, a wina wyróżniają się wysoką kwasowością, zwartą strukturą oraz mineralnym, kredowym charakterem, który zwykle dominuje nad obfitymi, krągłymi owocowymi nutami. Właśnie taki styl szampana chce tworzyć Alban.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrimitif to 80% Pinot Noir i 20% Chardonnay ze stanowisk na brunatnym, kredowym wapieniu, na podłożu kredowym, głównie na stokach o ekspozycji wschodniej i północnej. Wino dojrzewało przez 18 miesięcy na osadzie, jedną trzecią tego czasu w używanych beczkach dębowych, a resztę w stalowych zbiornikach. Wykończono je w stylu Extra Brut, dodając zaledwie 5 gramów cukru na litr, więc po degorżowaniu dodano bardzo niewiele cukru, a głos oddano kredowej mineralności i kwasowości. Degorżowano je w lutym 2025 roku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvee Primitif to \u003cstrong\u003e80% Pinot Noir i 20% Chardonnay \u003c\/strong\u003eze stanowisk na brunatnym, kredowym wapieniu, na podłożu kredowym, głównie na stokach o ekspozycji wschodniej i północnej. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy na osadzie, jedną trzecią tego czasu w używanych beczkach dębowych, a resztę w stalowych zbiornikach. Na koniec dodaje się 5 gramów cukru, uzyskując styl extra brut. Degorżowano w lutym 2025 roku, zawartość alkoholu: 12,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUważamy, że to bardzo, bardzo dobre wino. Precyzyjne, eleganckie i półpełne, ale z dość świeżości, by doskonale pasowało do jedzenia. Wyraziste i bezpośrednie, z nutami cytrusów, czerwonego jabłka i chrupiącej gruszki, kredową mineralnością, białymi kwiatami i odrobiną orzechów laskowych. Żywe i jędrne, z długim, słonym finiszem. UWIELBIAMY JE!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915303692,"sku":null,"price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Pierre-Deville---Primitif-Front.png?v=1794510066","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/pierre-deville-cuvee-primitif-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}