{"product_id":"tony-bornard-melon-le-rouge-queue-2018","title":"Tony Bornard - Melon Le Rouge Queue 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelon Le Rouge Queue 2018\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony’ego Bornarda\u003c\/a\u003e w regionie Jura we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/melon-a-queue-rouge\"\u003eMelon à Queue Rouge\u003c\/a\u003e, które są mutacją Chardonnay. Wino dojrzewa ponad 6 lat w beczce przed butelkowaniem!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatki degustacyjne Melon Le Rouge Queue 2018 od Tony’ego Bornarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTa wyjątkowa edycja \u003cstrong\u003eMelon Le Rouge Queue 2018\u003c\/strong\u003e ma na nosie wyraźne, ulotne nuty, które balansują między nimi a bardziej \u003cstrong\u003emaślanym aspektem przypominającym Pina Coladę, masło kakaowe i musli!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW ustach jest bogate, głębokie i z wyraźnie DUŻĄ obecnością!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePełne i bogate w odczuciu,\u003c\/strong\u003e niemal wystawne, a jednocześnie oferujące wystarczająco jasnej kwasowości, z wyraźnymi nutami \u003cstrong-plastra miodu,\u003c\/strong\u003e obok \u003cstrong\u003estłuczonego jabłka, orzecha laskowego i kredowej słoności.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKończy się \u003cstrong\u003edługo i wytrawnie\u003c\/strong\u003e, łącząc \u003cstrong\u003ekremową teksturę\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003eżywą mineralną napiętością.\u003c\/strong\u003e Bardzo ciekawe i będzie się dobrze starzeć. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProponujemy dekantować przez 30 minut\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e przed podaniem i być gotowym na łagodniejsze, ulotne nuty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProces produkcji Melon Le Rouge Queue 2018 od Tony’ego Bornarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelon Le Rouge Queue 2018\u003c\/strong\u003e, produkowane przez \u003ci\u003eTony’ego Bornarda\u003c\/i\u003e, to \u003cstrong\u003enaturalne wino\u003c\/strong\u003e z 100% Melon à Queue Rouge (Melon d’Arbois), lokalnej mutacji \u003ci\u003eChardonnay\u003c\/i\u003e. Po bezpośrednim tłoczeniu w prasie pneumatycznej, fermentacja rozpoczyna się w stalowych tankach, a następnie moszcz jest przenoszony do starych dębowych beczek. Wino przechodzi długie \u003ci\u003eouillé\u003c\/i\u003e (uzupełniane) \u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e bez \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e przez 6 lat i 8 miesięcy PRZED butelkowaniem, gdzie dalej dojrzewa przed oficjalnym wydaniem w lutym 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBez dodatku siarczynów, jak we wszystkich winach Tony’ego Bornarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDOKUMENT O TONY’M BORNARDZIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeden z naszych pierwszych dokumentów sprzed wielu lat powstał z udziałem Tony’ego Bornarda, w czasie gdy właśnie budował swoją nową winiarnię w Pupillin i dosłownie przenosił beczki ze starej piwnicy Philippe’a Bornarda do nowego miejsca wzdłuż drogi. Ten okres zmian był ważnym momentem dla Tony’ego Bornarda, który otwarcie mówi o tym i o emocjonalnych aspektach z tym związanych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689867137292,"sku":"MORE-5473-SKU","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Melon-a-rouge-queue-tony-bornard.png?v=1772276954","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/tony-bornard-melon-le-rouge-queue-2018","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}