{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2-s-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 S 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II S 2022\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e to naturalne wino produkowane w Styrii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e. \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTa seria S zawiera niewielką ilość cukru resztkowego.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWina Ex Vero od Werlitsch są raczej legendarne w wyrafinowanym świecie naturalnych win.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkładające się z Sauvignon Blanc i Chardonnay (znanego lokalnie w regionie Steiermark, czyli Styrii, jako 'Morillon'), wina z serii Ex Vero dzielą się na regiony na stokach Werlitsch. Ex Vero I pochodzi z niższych stoków, Ex Vero II ze średnich winnic, a Ex Vero III z najwyższych, charakteryzujących się bardziej surowymi i skalistymi glebami Opok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e z rocznika 2022 ma wyższy udział Sauvignon Blanc w porównaniu do Morillon. Winogrona \u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e rosną na wysokości ponad 300 m n.p.m. na glebie Opok, drobnoziarnistym, wapiennym marglu i mułowcu typowym dla stromych styryjskich winnic. Efektem wyselekcjonowanych winogron z gleb na bardziej stromych i jałowych średnich stokach jest eleganckie wino o aromatycznym i mineralnym charakterze!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChociaż nie mieliśmy jeszcze okazji spróbować rocznika 2022 \u003cstrong\u003eEx Vero II S\u003c\/strong\u003e, słyszymy, że po lekkim początkowym redukcyjnym aromacie pojawiają się nuty \u003cstrong\u003edojrzałej limonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egwiezdnego owocu\u003c\/strong\u003e, trawy cytrynowej oraz agrestu; na podniebieniu znajdziesz \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłoność\u003c\/strong\u003e, z \u003cstrong\u003emineralnym finiszem\u003c\/strong\u003e. Prawdopodobnie będzie idealne do ryb, drobiu, a nawet niektórych pikantnych potraw azjatyckich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrudna fermentacja skłoniła producenta do decyzji – po długim okresie dojrzewania wina na osadzie – o zabutelkowaniu z kilkoma gramami cukru resztkowego, który doskonale równoważy kwasowość wina!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrigitte i Ewald Tscheppe z Werlitsch, wraz z producentami win ze Styrii: Taus, Tscheppe, Muster i Strohmeier, należą do grupy \u003cstrong\u003e„Schmecke das Leben”\u003c\/strong\u003e („Smakuj życie”).\u003cbr\u003eIch filozofia polega na ochronie ziemi oraz tworzeniu autentycznych i wyrazistych naturalnych win, które pozostają wierne swoim korzeniom. To zaproszenie do zwolnienia tempa, podzielenia się kieliszkiem i prawdziwego cieszenia się chwilą!\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796969902348,"sku":"MORE-4113-SKU","price":45.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Ex-Vero-2-S-by-Werlitsch_f6c13311-4326-4bc8-89cb-f23a3693cd55.png?v=1779114577","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/werlitsch-ex-vero-2-s-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}