Blonde 2024

Drie druiven, één glas, nul sulfieten. Calek's "Blonde" — genoemd naar de bleekgouden kleur — is een blend van 40% Sauvignon Blanc, 40% Viognier en 20% Chardonnay van zijn landgoed in Alba-la-Romaine, Ardèche. Het is de meest direct uitnodigende witte wijn uit het assortiment.

Wat is Andrea Calek's Blonde?

Andrea Calek bewerkt zijn 5 hectare grote Ardèche-landgoed sinds 2007 volledig chemicaliënvrij, en werd opgeleid onder de natuurlijke wijnpionier van de regio, Gérald Oustric. De Blonde wordt direct geperst — hele trossen in de pers, sap direct naar de tank — wat de frisheid behoudt en de aromatische complexiteit van drie heel verschillende druivensoorten intact houdt. Sauvignon Blanc zorgt voor de spanning; Viognier brengt het royale fruit; Chardonnay houdt het geheel samen met een stille structuur.

Proefnotities van Blond 2024 van Andrea Calek

Zacht romig bij binnenkomst, licht bloemig, zacht afgerond. De zuurgraad is kalm in plaats van scherp — dit is een wijn die zich nestelt in plaats van schokt. Er loopt een prachtige subtiele kruidige noot doorheen, bijna muntachtig, op de best mogelijke manier. Licht van body, aromatisch en heel gemakkelijk om steeds weer bij te schenken.

Perfect voor een lange zomerse middag. Zou geweldig passen bij oesters, gegrilde groenten of alles wat je buiten zittend zou eten. DRINK IN ÉÉN KEER OP, want hij blijft niet goed overnacht.