Prati Al Sole is een Natuurwijn landgoed, evenals een kleine ambachtelijke boerderij die prachtige chemical-free groenten, granen en honing verbouwt. Gevestigd in Emilia-Romagna, Italië, ongeveer een uur rijden ten westen van Bologna in het kleine dorpje Scandiano.
Met hun boerderij opgericht in 2014 en gecertificeerd chemical free, hebben ze ook slechts 2 hectare wijngaarden aangelegd met lokale variëteiten Spergola, Malvasia di Candia en Uva Termarina evenals Lambrusco druiven van verschillende types. Ze houden hun selectie klein, met slechts drie wijnen die veel liefde krijgen, en geen toegevoegde sulfieten.
Hun Gola 2021 Pet Nat ondergaat DRIE JAAR rijping op de droesem voor het dégorgement, terwijl hun Lambro 2022 een fantastische, zeer betaalbare Lambrusco Pet Nat is. Tinto is een soort mix tussen de twee en is ongelooflijk complex voor een Rosé. We zijn serieus onder de indruk van deze wijnen, en weten dat jij ze ook geweldig zult vinden!
