Na het overnemen van het wijnmaakproces van zijn vader in 2015, heeft natuurwijnproducent Andi Weigand een frisse nieuwe school smaak naar Franken gebracht. Hij levert een collectie levendige wijnen van vele traditionele variëteiten, gemaakt op enkele niet-zo-traditionele manieren. In 2018 besloot hij over te schakelen op chemicaliënvrije landbouw en natuurwijnmaken, en nu werken hij en zijn vader als een duo om natuurwijnen te creëren zoals MTH, Skin, en Amphora, die gemaakt wordt in Qvevri Amphora, een wijnrijpingstechniek die niet zo vaak voorkomt bij jonge Duitse wijnmakers.
Naast zijn wijnmaken heeft Andi Weigand een solide team opgebouwd en speelt muziek een centrale rol in het samenbinden van iedereen, een onderwerp dat behandeld wordt in onze documentaire over hem...