JUDITH BECK WIJN

Matthias en Christine Beck richtten het wijngoed in Gols op in 1976, maar Judith trok eropuit en zag eerst de wereld voordat ze het overnam. Ze volgde de wijnbouwopleiding in Klosterneuburg en werkte daarna tijdens de oogst op drie plekken die niets gemeen hadden behalve kwaliteit: Château Cos d’Estournel in Bordeaux, Braida in Piemonte en Errazuriz in Chili.

Haar eerste jaargang terug in Gols was 2001. In 2004 had ze het wijngoed overgenomen en in 2007 begon ze alle 20 hectare om te schakelen naar holistische landbouw, samen met wijlen Dr. Andrew Lorand. De overtuiging was eenvoudig: hoe gezonder de bodem, hoe minder er aan de wijn gedaan hoeft te worden. Toevoegingen waren niet langer nodig.

Gols ligt aan de oostkant, de warmste kant van het Neusiedlermeer, in Burgenland, de eerste Oostenrijkse regio waar elk najaar de oogst begint. Warme Pannonische lucht stroomt vanuit de Hongaarse vlakten binnen en koele Alpenlucht komt de andere kant op, wat zorgt voor een lang, mild seizoen en de zuurgraad op peil houdt. Leem en klei op de lager gelegen percelen, kalksteen op de heuvelruggen.

Waar is Judith Beck gevestigd?

Gols, een dorp aan de oostelijke en warmste oever van de Neusiedler See, in de streek Neusiedlersee in Burgenland, Oostenrijk. Samen met haar partner Uli Leitner bewerkt ze daar ongeveer 20 hectare. Claus Preisinger komt uit hetzelfde dorp.

Wat is de Bambule!-serie?

De wildere lijn van Judith Beck. Bambule is Duits slang voor herrie, en deze serie gaat verder dan de basiswijnen: Chardonnay, Weißburgunder, Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Furmint, Muskat, Pinot Noir en twee pét-nats. Allemaal gebotteld zonder toegevoegde sulfiet.

Bevatten de wijnen van Judith Beck sulfiet?

Bij de Bambule!-serie wordt in geen enkele fase sulfiet toegevoegd. Bij de rest van het assortiment wordt geen of slechts een heel kleine hoeveelheid toegevoegd. In alle wijn komt van nature een kleine hoeveelheid sulfiet voor als bijproduct van de gisting, dus wijn is nooit helemaal sulfietvrij.

Wat is Pannobile?

Een telersvereniging die in 1994 in Gols is opgericht om een kwaliteitsnorm vast te stellen voor wijnen uit het dorp. Judith Beck, Claus Preisinger, Gut Oggau, Meinklang en Koppitsch zijn allemaal lid. Dat is grotendeels de reden waarom Gols zo vaak ter sprake komt bij Natuurwijn.

Met welke wijn van Judith Beck kan ik het beste beginnen?

Beck Ink. St. Laurent en Zweigelt, zonder toegevoegde sulfiet, sappig en heel toegankelijk. Hunny Bunny is een andere voor de hand liggende keuze, koud geserveerd. Wil je een orange wine, kies dan voor de Traminer; de rosado pét-nat P Bambule! is de feestwijn.

Is Judith Beck een goede keuze voor wie nieuw is met Natuurwijn?

Ja, waarschijnlijk meer dan bijna elke andere producent in ons assortiment. De wijnen zijn zuiver, fruitig en betaalbaar, zonder aan diepgang in te boeten. Daarom staan ze centraal in ons Fun-assortiment.