ALDO VIOLA: Gemaakt in Sicilië

We bezochten de uitstekende Natural Winemaker ALDO VIOLA in zijn wijngaard in Alcamo, Sicilië om zijn gedachten te horen over hoe de regio is veranderd, zijn mening over het gebruik van zwavel in wijn en zijn visie voor zijn wijnen.

Aldo Viola is de broer van Alessandro Viola, ook gevestigd in Alcamo maar aan de andere kant van het dorp, met een heel ander Terroir. Wijnmaken zit in hun bloed, en Aldo verzorgt de wijnstokken zoals zijn vader dat deed, met de hulp van zijn vader op de tractor.

We raden aan om de Aldo Viola wijnen te proberen, die we geweldig vinden, omdat ze vol diepte en ziel zitten. 

Koop Aldo Viola Wines hier