Amós Bañeres

Amós Bañeres is een voormalige apotheker die wijnmaker is geworden, bekend als de helft van Els Vinyerons, die werken in Penedes, Catalonië. Hij maakt ook zijn eigen assortiment wijnen in de regio, evenals op de vulkanische bodems van Tenerife.

Zijn stijl is altijd volledig natuurlijk zonder toegevoegde sulfieten. Hij werkt altijd met vegetatieve bodembedekking. Hij vult vaten door middel van zwaartekracht, werkt zonder temperatuurcontrole, ontsteelt bijna nooit, en gebruikt bijna altijd semi-carbonische maceratie.