Alcoholvrije Alternatieven

Drink je niet? Zwanger? Bezig met een gezondheidskuur? Wat je reden ook is, het betekent niet dat je vast moet zitten aan iets saais om te drinken. Maak kennis met: natuurlijke alcoholvrije wijnalternatieven. De consensus is dat gedealcoholiseerde wijnen over het algemeen vrij slecht smaken - om nog maar te zwijgen van het feit dat het verwijderen van alcohol een proces is dat veel manipulatie vereist (meestal het uitkoken van de alcohol uit de wijn, wat de smaak sterk verandert). Daarom richten onze alcoholvrije drankmakers zich op het creëren van het perfecte mengsel, inclusief gefermenteerde ingrediënten, om een complexe drank te maken met minder dan 1% alcohol. Ja - het is het vermelden waard dat veel alcoholvrije dranken WEL een zeer klein percentage alcohol bevatten (0,4-0,5%) - maar hetzelfde geldt voor sommige voedingsmiddelen, zoals zeer rijp fruit, yoghurt, gistgebakken brood en azijnen. Bijvoorbeeld, een zeer rijpe banaan bevat dezelfde hoeveelheid alcohol als de meeste van deze dranken, namelijk 0,4%.