Italië | Italiaanse Natural Wine

Italië heeft een ongelooflijke verscheidenheid aan druivensoorten. Omdat het klimaat aanzienlijk varieert tussen verschillende regio's, evenals het terrein (denk aan bergen, slapende/actieve vulkanen, zee, heuvels en vlaktes), hebben Italiaanse wijnen een enorme variëteit aan stijlen en smaakprofielen. Koelere klimaten in het noorden staan bekend om hun frissere wijnen - deze zijn hoger in zuurgraad en tonen zure vruchten en kruidige tonen. Over het algemeen geldt: hoe zuidelijker de wijn vandaan komt, hoe minder zuur en met smaken van zoetere, rijpere vruchten.

In het noordwesten van Piemonte (grenzend aan Frankrijk en Zwitserland) is Barbera de meest aangeplante druivensoort, hoewel de teelt van de Nebbiolo-druif twee van de bekendste Italiaanse wijnen voortbrengt, Barolo en Barbaresco. In het noordoosten staat de regio Friuli bekend om enkele van de beste oranje wijnen ter wereld - waaronder Radikon.

Sicilië, de meest zuidelijke regio van Italië, staat bekend om aromatische en sappige druivensoorten zoals Nerrello Mascalese, Nero d’Avola, Grillo en Zibbibo. Door de vele heuvels en bergen op het eiland (inclusief de Etna) heeft Siciliaanse wijn een frisheid en elegantie die het onderscheidt van andere zuidelijke wijnen uit warme klimaten. Tot voor kort werd Siciliaanse wijn gezien als een afgeschreven product, alleen gebruikt voor bulkwijnexport voor blending in Frankrijk en Spanje - nu betaalt hun terroir en focus op kwaliteit zich echt uit en kunnen wijnen een veel hogere prijs vragen dan 30 jaar geleden.