Project Wildtyp is een Natuurwijn domein gerund door Boris Kovacic in Burgenland, Oostenrijk. Met minimale interventie in zijn wijnen, meestal zonder toegevoegde zwavel, richt het domein zich op regionale druiven zoals Grüner Veltliner en Blaufränkisch.
Wijnmaker Boris Kovacic was eigenlijk wetenschapper, met 18 jaar ervaring in stamcel- en kankeronderzoek voordat hij terugkeerde naar het land om zijn wijnen met minimale interventie in harmonie met de natuur te maken.
