Roca Viva Wijnen

Roca Viva Wines kiest deze naam omdat in Andalusië de bergen als grote rotsen zijn die helaas het slachtoffer zijn geworden van overmatig menselijk gebruik, waardoor er inerte bodems zijn achtergebleven. Hun missie is gericht op regeneratieve landbouw, met als doel deze vergeten rotsen weer tot leven te brengen. Deze naam weerspiegelt niet alleen onze toewijding aan het land, maar komt ook tot uiting in de essentie van onze wijnen: chemical-free, levende wijnen die de vitaliteit en authenticiteit van de regio vastleggen. Bij Roca Viva Wines streven het duo er niet alleen naar uitzonderlijke wijnen te produceren, maar ook het land dat hen leven geeft te revitaliseren. Wat het meest interessant is, is hoe het duo samenwerkt met hun lokale producenten en hen traint om op nog meer sustainable manieren te boeren, en hoe ze het beste uit hun druiven halen. Ze hebben dit zelf geleerd door decennia lang de wereld rond te reizen en te praten met wijnmakers, evenals door betrokken te zijn bij het proces. Dit betekent dat voor hun wijnen de focus altijd ligt op kwaliteit boven kwantiteit, lagere opbrengsten om meer kwaliteit in de druiven te garanderen, verschillende Humus-technieken en bodembenaderingen, evenals schaduwideeën die hun lokale boeren eerder niet zouden hebben gekend of toegepast zonder het Roca Viva-project.