Victoria is een goed gevestigde wijnregio in het zuidoostelijke deel van Australië en er zijn hier ook een flink aantal Natural Wine producenten om te ontdekken, waaronder Timo Mayer, Minimum Wines en Poppelvej.
De belangrijkste druivensoorten die in Victoria worden verbouwd zijn Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Pinot Noir, en er zijn opmerkelijke subregio's zoals de Yarra Valley en Gippsland.
