Emmanuel Houillon-Overnoy VIDEO INTERVIEW

Emmanuel Houillon-Overnoy nam het Jura-domein over van zijn adoptievader Pierre Overnoy in 2000, maar had al vele jaren daarvoor samen met Pierre gewerkt.

Deze speciale Natuurwijnen uit Pupillin, net boven de weg van Arbois in Jura, zijn extreem moeilijk te vinden, niet alleen vanwege de lagere productie dan de meeste producenten, maar ook omdat deze laag ingrijpende wijnen berucht zijn om op de secundaire markt tegen opgeblazen prijzen te worden verkocht, vanwege de enorme vraag van wijnverzamelaars.

Scroll naar beneden voor de video

Wie is Maison Pierre Overnoy?

Het kan verwarrend zijn voor wie het niet weet, maar Pierre Overnoy heeft het domein in Jura, Frankrijk, nieuw leven ingeblazen met zowel rode als witte wijnen, in verschillende stijlen, zowel oxidatief als Ouille (bijgevulde vaten).

Hij adopteerde echter Emmanuel Houillon, die op het domein werkte. Emmanuel veranderde toen zijn naam in Emmanuel Houillon-Overnoy, maar de wijnen worden soms Overnoy-Houillon genoemd en soms Maison Pierre Overnoy. Pierre Overnoy is inmiddels met pensioen wat betreft het wijnmaken, maar is betrokken bij proeverijen en beïnvloedt de richting, hoewel Emmanuel die de leiding heeft een andere stijl en techniek hanteert.

Koop onze eigen Overnoy-Houillon Poster, ontworpen door mede-eigenaar Anika

Waarom zijn de wijnen van Overnoy-Houillon speciaal?

Als je Emmanuel bezoekt, lokaal bekend als Manu, en natuurlijk Pierre Overnoy die het domein heeft opgericht, is het meteen duidelijk dat hun levensstijl totaal anders is dan die van de grote Chateaux en Bourgogne producenten wiens wijnen voor vergelijkbare hoge bedragen op veilingwebsites worden verkocht, en wij denken niet dat zij zo'n geldgerichte positie zouden willen innemen.

Beide getalenteerde wijnmakers zijn ongelooflijk bescheiden en oprecht gepassioneerd over de Natuurwijn die ze produceren.

Ze hebben niet alleen een grote naam opgebouwd als Natuurwijnmakers die zonder chemicaliën werken, maar hebben ook talloze wijnmakers in de Jura-regio en daarbuiten sterk beïnvloed.

Overnoy-Houillon wijnen, of nauwkeuriger gezegd, Houillon-Overnoy wijnen zijn inderdaad zeer speciale Natuurwijnen, en zelfs de lichtere rode wijnen zoals hun Poulsard / Ploussard hebben een ongelooflijk rijpingspotentieel - meer dan je zou verwachten. De finesse van de druif en zijn delicate kruidige kwaliteiten komen met de leeftijd naar voren.

De Savagnin en Chardonnay van Houillon-Overnoy kunnen even goed rijpen en tonen het terroir van Pupillin, met zijn reeks van Marne-gronden. Het proeven van deze wijnen is een van de meest bijzondere wijnervaringen uit ons wijnleven geweest, maar ze schitteren het meest als ze gerijpt zijn.

We hadden het geluk een 1989 Vin Jaune van Pierre Overnoy te kunnen proeven, voordat Emmanuel Houillon-Overnoy het domaine overnam. Het was zo puur, zo rijk en toch zo licht dat je je afvroeg of het EEN Vin Jaune WAS, met oxidatieve tonen die zo goed in de wijn geïntegreerd waren dat het misschien niet duidelijk was dat het een Vin Jaune was met de vereiste rijping zonder het te weten. Curry poeder en nootachtige aroma's domineerden.

Het was een heel bijzondere ervaring, gedeeld door een verzamelvriend die graag deelt. 

Dit deel van delen leidt ons tot de vraag die velen van jullie graag willen weten...

WAAR KAN JE OVERNOY-HOUILLON WIJNEN KOPEN?

Je zult zeker moeite hebben om Overnoy-Houillon wijnen te vinden in EENIGE online winkel, die geen veilingwebsite is met belachelijk hoge prijzen.

Je zult misschien verrast zijn dat de meeste flessen rond de 40 euro kosten voor de industrie om van het domaine te kopen, toch overspoelen speculatieve prijzen, wijnhamsters en wederverkopers de markt, waardoor het ongelooflijk moeilijk is om de wijnen te vinden. 

Zelfs op restaurantlijsten zal de prijs meestal hoog zijn, maar vaker wel dan niet zie je ze als een niet op de kaart staand item. Vraag bij het juiste soort plek, en als de eigenaar je mag, bieden ze het je misschien aan voor een eerlijkere prijs dan wat de meesten ervoor vragen op een wijnkaart. 

HOEVEEL KOSTEN OVERNOY-HOUILLON WIJNEN? 

Nou... als je de juiste persoon kent, kan een fles van de laatste release zo weinig kosten als 55€, een prijs die we een paar keer hebben genoten in een wijnbar die we graag bezoeken. Restaurants kunnen 120€ vragen voor exact dezelfde fles. Anderen vragen tot 300. Bekijk de documentaire hieronder voor nog meer gekke voorbeelden

Maar de veilingwebsites... daar betalen de meeste mensen veel, veel meer voor gerijpte flessen. Zowel Pierre Overnoy als Emmanuel Houillon-Overnoy zijn het niet eens met de speculatieve prijzen waar hun flessen tegen vechten, en we kunnen uit persoonlijke ervaring vertellen dat beiden een uiterst bescheiden boerenleven leiden.

Er zijn geen luxe auto's of huizen in Pupillin - de meeste van de ongeveer 200 inwoners zijn wijnmakers en dat is het eenvoudige boerenleven dat ze kozen, ver weg van Bordeaux, Champagne of Bourgogne Chateau financiële scenario's...

Dit is waarom speculatieve prijzen zoals die bij hun wijnen voorkomen, harder aankomen - Het is niet alsof de eigenaren iets zien van de hoge prijzen die rijke kopers ervoor betalen..

Abonneer naar onze Youtube voor meer natuurwijn documentaires...

We weigeren deze wijnen te verkopen. Als we er een paar krijgen, geven we ze weg. Het gerucht gaat dat er dit jaar weer een Houillon-Overnoy verloting zal zijn in morenaturalwine...