Chardonnay Côtes du Jura 2023

Chardonnay Côtes du Jura 2023 is een natuurwijn gemaakt door Caveau du Val de l'Amour , in de Jura regio in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Chardonnay druiven, gevinifieerd in zijn wijnmakerij in het dorp Cramans net ten noorden van Arbois, waarvan de wijnmakerij in wezen zijn garage achter zijn huis is. Het is een zeer kleine onderneming, en hij bewerkt slechts 1,5-2 hectare, dus deze wijnen zijn niet gemakkelijk te verkrijgen en worden niet veel buiten de regio verkocht.

Deze 2023 Chardonnay Cotes du Jura verschilt behoorlijk van die uit Arbois. Bij het proeven op de dag van aankomst (houd dat in gedachten, want wijnen zijn niet altijd op hun best op dat moment!) is de neus hier eerst wat stil, wat suggereert dat een karaf het kan openen. Na wat lucht komen er zachte rook en kruiden naar voren met tonen van boterachtig gebak, groene appel en specerijen zoals anijs en milde chili, wat leidt tot meer zoute en hartige aspecten. Erg koel, zet hem gewoon in een karaf voor een vollere expressie.

Persoonlijk vinden wij dat de Chardonnay Arbois 2023 "Vieilles Vignes" een meer wow-expressie geeft dan deze meteen, maar dat wil niet zeggen dat deze Cotes du Jura geen lof verdient!