Kaamen II 2022

Kaamen II 2022 is een Natuurwijn gemaakt door Vinas Mora, in de regio Dalmatië in Kroatië. Deze rode wijn is gemaakt van Babic druiven, waarbij de leeftijd van de wijnstokken tussen de 60 en 80 jaar ligt. Alle locaties bevinden zich op een hoogte van 250 tot 300 meter. Struikwijnstokken met handwerk en zonder mechanisatie.

Zeer lage opbrengsten, minder dan 0,5 kg per wijnstok.

Gefermenteerd in open vaten gedurende 4-5 dagen, zeer weinig gebruik van zwavel. Geen filtering en klaring.

3/4 werd gerijpt in 500L gebruikte eikenhouten vaten.