Lipovina

Vino Vdovjak "Lipovina" is een wijn gemaakt zoals een Tokaj (meestal een zoete wijn) maar hier krijgt de beroemdste Hongaarse “zoete” druif de koelste behandeling van een Slowaakse wijnmaker. Is het zoet? Absoluut NIET. Het is meer een unieke kijk op een veelgebruikte standaard. Rivieren, bergen, bossen. Er is iets natuurlijks aan deze wijn. Verwacht dat hij in de eerste momenten reductief is, daarna lost dat op. Mooie zuurgraad maar ook wat afgeronde tonen. Citroenschil, peper, vanille.