Cerasuolo d'Abruzzo 2023

Cerasuolo d'Abruzzo 2023 van Bossanova wordt gemaakt in Abruzzo met Cerasuolo druiven.

Productiegegevens van Cerasuolo d'Abruzzo: Cerasuolo is de rosé van Bossanova uit Abruzzo, volledig gemaakt van Montepulciano. De druiven worden ontsteeld en geperst zonder schilmaceratie, waarna de wijn ongeveer acht maanden fermenteert en rijpt in betonnen tanks. Andrea en Nat bewerken 9 hectare in de heuvels van Teramo volgens de maankalender, zonder synthetische chemicaliën. Zwavel wordt tot een minimum beperkt.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Cerasuolo d'Abruzzo van Bossanova nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van wilde aardbei, rode bes, knapperige verse kruiden en een hartige frisheid.