Knopfblume

Knopfblume is een natuurwijn gemaakt door Katrin Lautner, in de regio Burgenland in Oostenrijk. Deze rosé is gemaakt van Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon druiven.

De druiven werden als hele trossen gevinifieerd en gerijpt in grote houten vaten, daarna ongefilterd en zonder klaring gebotteld.

Productiegegevens van Knopfblume: Knopfblume is een rosé van Katrin Lautner, een nieuwe toevoeging aan de natuurwijnscene van Burgenland in Oostenrijk. De blend bestaat uit Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon, gevinifieerd in hele trossen en gerijpt in grote houten vaten voor het bottelen.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Knopfblume door Katrin Lautner nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van kers, framboos, aardbei, citroenschil en een zachte vanillecrème-afwerking.