Barbera d’Asti superiore ”La Tranquilla” 2019

Barbera d’Asti superiore ”La Tranquilla” 2019 van Carusin is een natuurwijn gemaakt in Piemonte met Barbera druiven.

Productiegegevens van La Tranquilla: La Tranquilla is een single-vineyard Barbera d'Asti Superiore van Carussin, afkomstig van oude wijnstokken geplant in 1978 op kalkrijke grond in San Marzano Oliveto. De wijngaard is Guyot-geleid en wordt chemievrij en holistisch bewerkt volgens een maankalender. De druiven worden met de hand geselecteerd, licht geperst en vervolgens vergist bij gecontroleerde temperatuur met lange maceratie op de schillen. De wijn rijpt in grote houten vaten.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van La Tranquilla door Carussin nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van vanille, zure kers, pruim, framboos en donker fruit.