Blanc de Meunier

Blanc de Meunier is een traditionele methode Champagne wijn gemaakt door Chavost Champagne, in Frankrijk. Deze mousserende wijn is gemaakt van 100% Pinot Meunier druiven, geteeld op een noordelijk georiënteerd perceel met klei en kalksteen. Geen dosering.

Deze wijn, net als alle Champagne Chavost, bevat geen toegevoegde sulfieten. Verwacht een romige toets en een aangename, milde plantaardige suggestie naast tonen van verdunde frambozensiroop en koekjes

Opmerking: Laat de wijn een paar weken rusten na levering, om te zorgen dat hij volledig stabiel is bij het openen. Toen wij hem de dag dat hij arriveerde van de wijnmakerij proefden in juli 2025, had hij een KLEIN spookmuisje dat na 3 minuten verdween. Het zou dus prima voor jou moeten zijn, dit gebeurt meestal na transport op pallets met veel micro-schudden onderweg, maar we vermelden het voor volledige transparantie. We zullen hem nog steeds voor onze persoonlijke kelder kopen, hij is erg lekker!

Chavost proefnotities van hun Blanc de Meunier

Neus : Neus met delicate vruchten zoals kleine gestoofde rode vruchten, peer en appel, witte bloemen
Mond/Palet : Zeer vinieus met hoge amplitude, retro-olfactie brengt terug wat we bij de eerste neus waarnamen, het einde in de mond heeft een echte lengte en persistentie...