Sang de Terre 2024 (RARE!)

Clos Bateau
Druiven: Pinot Noir
Regio's:Beaujolais
Wijntype:Red
Jaargang: 2024
Flesmaat: 750ml
Alcohol: 13%
€35,65 incl. 21% BTW NederlandKlik om het land te wijzigen.
€47,53 per liter
1150+ Natuurlijke Wijnen Verzekerde Verpakking Gratis Verzending Deals

Sang de Terre 2024 is een Natuurwijn gemaakt door Clos Bateau, in de Beaujolais regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven die gerijpt zijn in Qvevri vlak buiten het huis, en we vonden dat de vorige 2023 vintage een heerlijke chocolade-, kersensmaak met tonen van kaneel, selderij en onrijpe rode pruim had.

We moeten de 2024 nog proberen maar verwachten een vergelijkbaar profiel! :)

Over Sang de Terre van Clos Bateau

Sinds we in 2022 besloten om 2 Georgische Qvevri's in onze tuin te graven, wisten we dat we er iets speciaals mee moesten doen. Na onze experimenten met verschillende druiven en maceratieperiodes was het voor ons duidelijk. We houden van de druif Pinot Noir en besloten er zeer lange maceraties mee te doen en sinds de vintage ’22 is onze cuvée Sang de Terre geboren.

Na 10 maanden maceratie besloten we dat het klaar was om te persen. Met een kleine emmer moeten we alle druiven eruit halen en persen we ze met onze houten pers. Na het persen neemt de wijn een dutje van 1,5 maand in het vat en was het tijd om te bottelen!

Productie van SLECHTS 570 flessen

Ons bezoek aan Clos Bateau (video)

Bekijk deze mooie video van ons inspirerende bezoek aan Clos Bateau om Sylvie en Thierry te ontmoeten, en te leren waarom dit domaine een van de meest bijzondere in heel Beaujolais is.

We ship every Wednesday. Order by Tuesday 10am.

Sang de Terre 2023 | Natural Wine by Clos Bateau.
Clos Bateau - Sang de Terre 2024 (RARE!)
€35,65 incl. 21% BTW NederlandKlik om het land te wijzigen.
€47,53 per liter

Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!

NATUURLIJKE WIJNEN VAN CLOS BATEAU

Clos Bateau is een Frans wijndomein gerund door Thierry en Sylvie Klok de Visser, die in 2019 de grote stap maakten van de restaurantwereld in Amsterdam om hun wijnmaakdroom in Beaujolais te volgen en dichter bij de natuur te komen. Ze zorgen nu voor 5,5 hectare wijngaarden in Lantignié, een dorp net ten noorden van Lyon, vaak beschouwd als een verborgen parel van Beaujolais die sommigen zelfs als de 11e Cru beschouwen! Naast hun wijngaarden hebben ze ook prachtige varkens, geiten en kippen op het terrein ondergebracht.
Hun wijngaarden bestaan uit oude Gamay-stokken (minstens 50 jaar oud) en een kleine hoeveelheid jongere Chardonnay, die groeit in een speciaal microklimaat in een met bomen omzoomd perceel. Er is ook een klein perceel Pinot Noir, gerijpt in Qvevri begraven in de grond buiten hun huis en beperkt tot slechts ongeveer 760 flessen. De wijnstokken worden met veel zorg en passie verzorgd, en wat nog cooler is, is dat ze ook hun eigen keramiek maken met klei van hun land en pigmenten van wijnranktakken die na het snoeien verbrand zijn.
Clos Bateau-wijnen zijn wild, kruidig en onmiskenbaar hun eigen. Zonder twijfel zijn ze een van onze top Beaujolais-producenten!

Meer info & wijnen

You might also like these...

Recently viewed