Chardonnay Arbois 2022 Vieilles Vignes

Chardonnay Arbois "Vieilles Vignes" 2022 is een natuurwijn gemaakt door Caveau du Val de l'Amour, in de Jura streek in Frankrijk. Deze witte wijn wordt gemaakt van Chardonnay druiven, afkomstig van oude wijnstokken in de appellatie Arbois, in tegenstelling tot de andere, die Cotes du Jura is.

De wijn wordt gemaakt in de wijngaard van wijnmaker Sylvain Jacquot, die zich eigenlijk in zijn garage achter het huis bevindt. Dit is veel meer een passieproject dan een grote commerciële onderneming, en hij bewerkt slechts 1,5-2 hectare, dus deze wijnen zijn moeilijk te verkrijgen! We zijn er dol op!

Deze 2022 is zeer aangenaam, vooral met een (aanbevolen) karaf om hem wat te laten ontwaken. Licht kruidig (muntachtig?), licht nootachtig en toch Ouillé (bijgevulde vaten) met een enigszins vanille-achtige romige afdronk na uitbarstingen van scherpe citroenvruchtvlees en grapefruitzeste. Een prachtige wijn met een onverwacht, iets hartiger profiel dan andere Jura producenten.

Toont opnieuw Sylvain Jacquot als een van de meest onderschatte producenten van de hele streek!