Blanc 2021

Blanc 2021 van Max Sein Wein is een natuurwijn gemaakt in Baden met Gewürztraminer, Müller-Thurgau & Silvaner druiven.

Wijnmaker Max Baumann heeft zijn opleiding gevolgd bij Gut Oggau en Judith Beck, en staat bekend om zijn wijnen lang te laten rijpen in oude vaten en ze te laten rusten op fles voordat hij ze vrijgeeft aan het publiek.

Productiegegevens van Blanc: Blanc is Max Baumanns witte blend van Max Sein Wein in Dertingen, Baden, Duitsland. Hij bewerkt 3,5 hectare familiegrond volgens een maankalender. De wijn is een blend van Gewürztraminer, Müller-Thurgau en Silvaner, rijpt 9 tot 10 maanden in oude vaten en nog eens 6 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Geen toegevoegde zwavel.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Blanc van Max Sein Wein nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van rijpe peer, appel, witte bloemen en een lichte rokerige toets.