Les Insouciantes 2023

Les Insouciantes 2023 is een natuurwijn gemaakt door Jules & Didier Grappe, in de Jura regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van Poulsard, Chardonnay, Savagnin, Trousseau en Pinot Noir druiven, dus alle belangrijkste Jura druiven samen in één wijn, als een rood-witte blend.

Deze wijn wordt gemaakt met hele trossen maceratie gedurende 2 weken, persen, gevolgd door 9 maanden rijping in tank. Geen toegevoegde sulfieten, zoals bij al hun wijnen.

Verwacht levendigheid en veel energie in deze wijn zonder toegevoegde sulfieten, die wij meestal geweldig vinden als een bistro-stijl doordrinker, met een milde hint van tanninestructuur, maar eerlijk gezegd vooral een glou glou winnaar.

Vol met heldere bosvruchten, vanille, en een vleugje kruiden. Heerlijk!!!

Didier Grappe video documentaire

Een van onze eerdere documentaires die we maakten in Jura was met Didier Grappe, waar hij zijn liefde voor hybride druiven en zijn werkwijze in Saint Lothain, dicht bij Poligny, uitdrukte.