Kaamen III 2022 is een Natuurwijn gemaakt door Vinas Mora, in de regio Dalmatië in Kroatië. Deze topklasse, premium rode wijn is gemaakt met Babić druiven die tot 100 jaar oud zijn, gegroeid op oude struikstokken op bijna pure kalksteenROCK op een hoogte van 250 tot 300 meter bij de zee, en volledig met de hand geproduceerd.
De maceratie van de Babić-druiven duurt vier tot vijf dagen, waarna 1/3 van de wijn wordt gerijpt in gebruikte 500 liter vaten.
Deze wijn is spectaculair en komt tot leven met meer diepte na wat lucht, dus geef het een karaf en een swirl terwijl je iets anders klaarmaakt voor het diner, en kom er dan op terug zoals alle zielvolle rode wijnen het beste zijn.
Complex vanaf het begin, met indrukken van aarde, ijzer, bosbladeren, bramen, zout, leer, chocolade, gestoofde pruimen, rozemarijn en een prachtige, lange afdronk met een minerale toets. Dit is een geweldige wijn die alleen maar mooier zal worden met de leeftijd en indruk zal maken op serieuze liefhebbers van rode wijn.
