Timotheus 2024 MAGNUM

Timotheus MAGNUM is een natuurwijn gemaakt door Gut Oggau, in de regio Burgenland in Oostenrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Grüner Veltliner en Weissburgunder druiven.

Timotheus van Gut Oggau is een langeafstandsloper en een complexe, langdurige witte wijn van wijngaarden die ongeveer 40 jaar oud zijn. Eduard Tscheppe-Eselböck zei over Timotheus: Hier komen, zoals gewoonlijk, Grüner Veltliner en Weissburgunder zeer sympathiek, ontspannen en uitbundig over, een echte vleier. Een derde van de wijn wordt ongeveer 3 weken op de schillen gefermenteerd en de resterende bessen worden direct geperst.

De wijn fermenteert spontaan in gebruikte 500 liter vaten en na een rijpingsperiode van een jaar wordt hij ongekunsteld en ongefilterd gebotteld, zonder bâtonnage of extra zwavel.

Stamboom:

De zoon van Mechthild en Bertholdi, broer van Joshuari en Emmeram. Hij maakt indruk met zijn sterke, krachtige en evenwichtige karakter. Hij staat met beide voeten stevig op de grond, maar is toch ruimdenkend en altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen.

Timotheus wordt gezien als zelfverzekerd, een man van inhoud en zelfs verfijnd. Hij is iemand die door zijn innemende manier snel overal vrienden maakt.