Weissburgunder Kalkstein 2025

Weissburgunder Kalkstein 2025 is een natuurwijn gemaakt door Seckinger, in de Pfalz regio in Duitsland. Deze witte wijn is gemaakt van Pinot Blanc druiven, ook wel Weissburgunder genoemd in Duitsland.

De 2020 editie is de eerste jaargang van deze Weissburgunder van kalkrijke bodems van Seckinger. De druiven komen uit wijngaarden rond Maikammer en Altdorf in de Südpfalz, waar kalksteen en löss het karakter van de wijn bepalen.

We hebben deze wijn nog niet geproefd, maar horen dat het aroma subtiele rokerige tonen vertoont naast een zachte reductieve rand en hints van brioche. In de mond verschijnt de invloed van het rijpen op hout als een lichte reductie en extra structuur. Een hoog extractgehalte geeft de wijn een ronde textuur en diepte, terwijl hij toch een soepele, makkelijk drinkbare flow behoudt.

We verwachten messcherpe zuurgraad met tonen van peer, nootachtige hints en onrijpe abrikoos.