Pif Purple 2023

Pif Purple 2023 is een Natuurwijn gemaakt door Jules & Didier Grappe, in de Jura regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt met Seyve Villard en Leon Millet druiven, evenals wat Plantet (ook een hybride)

Maceratie van hele trossen gedurende 2 weken, persen, daarna 9 maanden rijping in tank, die beide hybride druiven zijn. Bekijk de clip in de slides (niet hieronder) om Didier Grappe zijn liefde voor hybride druiven te zien bespreken, een beetje ;)

Didier Grappe video documentaire

Een van onze eerdere documentaires die we maakten in Jura was met Didier Grappe, waar hij zijn liefde voor hybride druiven en de manier waarop hij werkt in Saint Lothain, dicht bij Poligny, uitdrukte.