Mansano 2021

Mansano 2021 van Denavolo is een natuurwijn gemaakt in Emilia-Romagna met Sauvignon Blanc druiven.

2019 jaargang: Mansano is heerlijk & licht: aanbevolen voor zonnige middagen!

Productiegegevens van Mansano: Mansano wordt gemaakt door Giulio Armani bij Denavolo, zijn persoonlijke natuurwijnproject in de Piacenza-heuvels van Emilia-Romagna. De wijn is 100% Sauvignon Blanc van meer dan 30 jaar oude wijnstokken (geplant in 1989) op klei-kalkrijke bodems op 350m hoogte. Wilde gisting met 3 maanden schilcontact in roestvrij staal. Gebotteld zonder toegevoegde zwavel.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Mansano door Denavolo nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van tropisch fruit, gedroogd fruit, witte bloem en een fijne ziltige textuur.