Aura M 2019

Aura M is een natuurlijke orange wine gemaakt door Michi Lorenz, in de regio Stiermarken / Steiermark in Oostenrijk. Deze gemacereerde wijn met schilcontact wordt gemaakt van Gelber Muskateller druiven, een druif die ook bekend staat als Muskat Ottonel of Muscat d'Alexandria.

Dit is de Aura M gemaakt met deze druif, terwijl er ook een andere Aura is die gemaakt wordt met Sauvignon Blanc.

Proeven van Aura M door Michi Lorenz

Deze orange wine heeft onze aandacht getrokken, maar we hebben hem nog niet geprobeerd. We hopen dat deze week te doen. We horen dat hij zeer geconcentreerde steenfruittonen heeft voor een gemacereerde wijn, met ook een licht kruidige toets.

Meer informatie over Michi Lorenz "Aura M"

De druiven voor Aura M worden geteeld op zwarte leisteengronden, met wijnstokken die op een holistische manier worden verzorgd en tussen de 20-30 jaar oud zijn, groeiend op steile wijngaardterrassen op ongeveer 500 meter hoogte. Deze wijn rijpt in oude barriques en er wordt geen zwavel toegevoegd tijdens de vinificatie of het bottelen.