Graf Morillon 2022

Graf Morillon 2022 van Sepp & Maria Muster is een natuurwijn gemaakt in Stiermarken met Chardonnay druiven, lokaal bekend als Morillon. Verwacht een uitgesproken mineraliteit met zachte steenfruit- en citrusaroma’s.

Morillon Graf komt van de oudste aanplantingen van het landgoed, geworteld in de meest sobere percelen rondom de wijnmakerij. Deze wijngaarden liggen iets lager dan de koele Sgaminegg-locatie. De druiven ondergaan een korte periode van schilcontact voordat de fermentatie plaatsvindt in neutrale eikenhouten vaten. De wijn blijft daarna op zijn droesem tot hij wordt gebotteld, waardoor hij textuur en diepte opbouwt.