Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025

Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025 is een EENLITERFLES natuurwijn gemaakt door Sassara, in de regio Veneto in Noord-Italië. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Garganega druiven.

Smaaknotities van Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025 door Sassara

Verwacht subtiele tonen van verse witte bloemen, groene appel en citruszeste in de neus, aangevuld met hints van amandel en een lichte, mineraalgedreven afdronk. Het is geen krachtige wijn qua uitgesproken smaken, wat het een vrij gezinsvriendelijke, toegankelijke en ongedwongen liter Italiaanse witte wijn maakt, ideaal voor aan tafel zonder klachten.

Er is een vleugje tannine, ongebruikelijk voor een witte wijn, wat het ideaal maakt voor pastadiners en kipgerechten.

Productieproces van Vin Da Cagnara (Garganega) Litro Bianco 2025 door Sassara

De fermentatie vindt plaats met minimale schilcontact in kleine tanks zonder temperatuurregeling, gevolgd door rust en rijping voornamelijk in roestvrijstalen tanks, met een deel van de rijping ook in glazen tanks. Na het persen verblijft de wijn ongeveer vijf maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.