Buteo 2020

Buteo 2020 van MG vom Sol is een natuurwijn gemaakt in Weinviertel met Grüner Veltliner druiven.

Productiegegevens van Buteo: Buteo is een Grüner Veltliner van Michael Gindl bij MG vom Sol in Hohenruppersdorf, oostelijk Weinviertel, Oostenrijk. De wijn is vernoemd naar de buizerds die boven zijn wijngaarden cirkelen. Michael rijpt de wijn in vaten gemaakt van hout uit zijn eigen bos. De familie Gindl bewerkt dit polyculturele land sinds 1807. Michael werkt volgens een maankalender met hulp van zijn schapen, paarden en Bessi de koe.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Buteo door MG vom Sol nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van stoffige zoete appel, nootachtige diepte, marsepein en een lange levendige afdronk.