Rizling Vlassky 18/19 (BUY ONE GET ONE FREE!)

Rizling Vlassky 2018/2019 is een natuurwijn gemaakt door Hubinsky, in de regio Bratislava in Slokavia. Deze witte wijn is gemaakt van Welschriesling druiven, die in het land Rizling Vlassky worden genoemd (ook in Tsjechië)

Proeven van Rizling Vlassky 2018/2019 door Hubinsky

Na een karaf om de ingelegde en vluchtig zure elementen te laten vervliegen, heeft het petroleum tonen zoals een gerijpte Riesling. Ronde, maar toch energieke en levendige mondgevoel. Limes, weidebloemen, natte stenen, augurkensap, gedroogd gras. Zeker met een vluchtig zure kick en als je van zuur houdt, is dit een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

Vinificatie van Rizling Vlassky 2018/2019

Gegroeid op bruine kleigronden van wijngaarden van 40-50 jaar oud. Vinificatie van Welschriesling oogst 2018 zag schilcontact gedurende vier dagen. Semi-carbonische maceratie, met 30% hele trossen overgoten door fermenterende most.
Fermentatie in een roestvrijstalen tank. Oogst 2019 zag schilcontact gedurende drie dagen en geen toegevoegde zwavel. Geblend in september 2021.