Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon van Der Glücksjager is een natuurwijn gemaakt in Pfalz met Cabernet Sauvignon druiven.

Productiegegevens van Cabernet Sauvignon (Der Glücksjäger): Deze Cabernet Sauvignon wordt gemaakt door Andreas en Cathrin Pfaffmann-Wiedemann bij Der Glücksjäger in de Pfalz-regio van Duitsland. De wijn rijpt in halfstuk- (Halbstück) en barriquevaten voor een complexere afwerking. 30 hectare worden bewerkt volgens een maankalenderbenadering, met zwavelgehalte van 30-40 mg/l.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Cabernet Sauvignon van Der Glücksjäger nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van cassis, groene peper, gedroogde kruiden, leer en een kruidige, peperige lift.