Straight No Chaser 2023

Patrice Béguet bewerkt ongeveer vier hectare in Mesnay, nabij Arbois. Zijn wijngaardwijnen, uitgebracht onder het Domaine Hughes Béguetlabel, worden verbouwd op zijn eigen percelen in de Jura AOC, waaronder stukken op de beroemde Côte de Feule in Pupillin.

Straight No Chaser is een direct geperste blend van 60% Chardonnay, 20% Ploussard en 20% Savagnin: drie inheemse Jura-rassen die samen als witte wijn worden gevinifieerd en gerijpt in een combinatie van roestvrij staal, eivormige vaten en oud eikenhout, zonder toegevoegde sulfieten.

We hebben deze wijn nog niet geproefd, maar horen dat hij strak en gespannen is in de mond, precies zoals de naam belooft. Het aroma beweegt zich tussen citrus en appel, met gember en een vleugje zoete kruiden die erdoorheen verweven zijn. In de mond verwachten we dat hij fris, aanhoudend en precies is.

Patrice Béguet verliet een carrière als IT-consultant in Parijs om terug te keren naar Mesnay, nabij Arbois in de Jura, waar hij geboren is. Demeter gecertificeerd. Ongeveer vier hectare holistische wijngaard — Ploussard, Trousseau, Savagnin en Chardonnay — inclusief percelen op de beroemde Côte de Feule in Pupillin en Les Corvées. Geen synthetische middelen in de wijngaard. Natuurlijke fermentatie. Geen toegevoegde sulfieten. Elke wijn is vernoemd naar een muziekstuk dat hij liefheeft.