Sorga Africa 2023 is een natuurwijn gemaakt door La Sorga, in de Languedoc regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Cinsault druiven.
Verwacht een levendige zuurgraad, donkere bosvruchten, mentholachtige tonen, bloemige hints en een bijna tintelende tanninestructuur die een gevoel geeft van mild koolzuurhoudend, maar toch ook weer niet helemaal. Een smakelijke wijn, het beste geserveerd niet te koud.
Terroir: Leemachtige bodems in Cabrerolles (Faugères appellatiegebied), Vin de France.
Druivensoort: Cinsault (9 en 69 jaar oud) 100%; opbrengst: 24 hl/ha.
Vinificatie: Ontsteeld, maceratie gedurende 26 dagen; gerijpt in tank voor 8 maanden.
Geen toegevoegde zwavel, geen filtratie, en verder ook niets...
