Götzen Riesling 2023

Götzen Riesling 2023 is een natuurwijn gemaakt door Kleines Gut, in de Württemberg regio in Duitsland. Deze witte wijn is gemaakt met Riesling druiven frVan de Götzen wijngaard, waar kalkrijke bodems domineren, wat de wijn een stevige minerale ruggengraat geeft. 

De druiven worden geteeld op 60 jaar oude wijnstokken, waardoor de opbrengst lager is maar de kwaliteit en intensiteit hoger. Hier worden de druiven in de kelder met groot respect behandeld, rustend op de droesem in vaten voor 2 jaar élevage om extra complexiteit te verkrijgen.

Smaaknotities:

• Limoen en groene appel
• Witte bloemen
• Natte steen / krijtmineraliteit
• Frisse, elektrische zuurgraad