Cuvée Marguerite 2024

Cuvée Marguerite 2024 is een van de meest gevraagde en populaire Matassa natuurwijnen. Het is gemaakt van Muscat Blanc de Petits Grains, Macabeu en Muscat van Alexandrië (ook bekend in Italië als Zibbibo).

Tom Lubbe van Domaine Matassa is een van de meest besproken figuren in de Europese natuurwijnwereld - en dat is niet zonder reden. Gevestigd in de Roussillon, aan de zuidpunt van Frankrijk, dicht bij de Spaanse grens, beheert Tom zijn wijngaarden met veel zorg, met enkele wijnstokken die meer dan een eeuw oud zijn. Zijn wijnen zijn tegelijk complex, aromatisch en (gevaarlijk) zeer drinkbaar.

De druiven voor Marguerite ondergaan 5 tot 7 dagen schilmaceratie voordat ze spontaan vergisten in betonnen tanks. Daarna rijpt de wijn op de lies in grote 2.500-liter foudres en wordt gebotteld zonder toevoegingen.

Het resultaat is jaar na jaar een van onze meest gewilde flessen, en de 2024 is uitzonderlijk.

Proeven van Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024

Uitermate aromatisch en tropisch maar met een delicate, bijna geparfumeerde zuiverheid. Noten van gekonfijte sinaasappelschil, lychee, honing, amandelen, kamille en zachte ananas, met een prachtige thee-achtige afdronk. Het is gewoon fantastisch.

En het ontwikkelt zich prachtig in een karaf, maar het is ook leuk om het verschil te proeven bij verschillende temperaturen, of je het nu ijskoud uit de koelkast serveert of op kamertemperatuur...

Geweldig bij Thais eten, lichte visgerechten, Aziatische salades, of gewoon op zichzelf bij schemering. Een prachtige, prachtige wijn waarvan we zeker weten dat je ervan zult houden.