De Big Bunch Theory-serie is Patrice Béguet’s Negoce-serie, waarin hij druiven van vertrouwde telers uit heel Frankrijk haalt en deze vinifieert in zijn geboortestreek Jura.
Welke druiven zitten er in Big Bunch Theory Fresh Impression White?
De jaargang 2023 van Fresh Impression White/Blanc combineert Chardonnay, Gewürtztraminer, Grenache Blanc en Vermentino. Geen toegevoegde sulfieten, zoals bij alle wijnen van Patrice.
We hebben deze nog niet geproefd, maar verwachten veel frisheid en ook mooie aroma’s van de Gewürztraminer.
Wie is Patrice Beguet in Jura?
Patrice Beguet werkt op ongeveer 4 hectare verdeeld over Pupillin, Arbois en Mesnay, en hij neemt het wijnmaken serieus ondanks de kleinschaligheid. Hij is namelijk gecertificeerd om met holistic methoden te werken, iets wat veel wijnmakers in Jura niet kiezen, ook al werken ze vaak op die manier. Hij houdt een oud Alpenras schapen om in de winter tussen de wijnstokken te grazen.
Bekend als een karakteristiek persoon zowel in het veld als in de kelder, is hij zeker een experimentele knutselaar die lange maceraties doet en verschillende vaten gebruikt, zoals een mix van roestvrij staal, eivormige vaten en meer traditionele oude eikenhouten vaten... maar soms heeft hij ook gekke ideeën voor zijn blends en vinificaties (vooral bij zijn Negoce-wijnen). Hij noemt jazz en het Jura-landschap als zijn belangrijkste invloeden, wat logisch is omdat er iets improvisatorisch is aan wat hij doet en de Negoce-blends die hij maakt.
Zijn Jura domeinwijnen komen uit onder de naam (Domaine Hughes Beguet, vernoemd naar zijn grootvader) waar hij Chardonnay, Poulsard, Savagnin en Trousseau gebruikt. De etiketten zijn herkenbaar doordat ze een litho uit het begin van de twintigste eeuw tonen, gebruikt door Patrice’s grootvader, die een vergunning had om Gentiane te distilleren, een sterke drank gemaakt van de gentianewortel.
Hij runt ook een négociant-serie genaamd Big Bunch Theory, waarin hij hoogwaardige druiven inkoopt van producenten buiten Jura die volgens dezelfde standaard werken. Bijvoorbeeld Grenache Blanc van Mont Ventoux, Melon de Bourgogne van Domaine Landron Chartier in Muscadet, Gewurztraminer uit Elzas. De etiketten zijn geschilderd door kunstenaar Aya Sato.
Over de producent Patrice Béguet
Patrice Béguet verliet een carrière als IT-consultant in Parijs om terug te keren naar Mesnay, vlakbij Arbois in de Jura, waar hij geboren is. Hij behaalde zijn wijnopleiding in Beaune en bewerkt nu ongeveer vier hectare Jura-wijngaarden; Ploussard, Trousseau, Savagnin en Chardonnay onder het domeinetiket Domaine Hughes Béguet. Zijn ‘Big Bunch Theory’ négociant-serie haalt druiven van vertrouwde producenten uit heel Frankrijk en creëert experimentele cross-regionale blends. Elk etiket in de Big Bunch Theory-reeks is geschilderd door kunstenaar Aya Sato.
