Terrasses 2022

Terrasses 2022 is een rode Natuurwijn, gemaakt door Charlotte en Aurélien Houillon van Domaine Houillon, in de Rhône in Frankrijk. Hoewel blends per jaargang kunnen veranderen, is deze jaargang van Terrasses gemaakt van 100% Grenache . Zonder toegevoegde sulfieten.

Proefnotities voor Terrasses 2022 van Domaine Houillon

Deze jaargang van Terrasses 2022, met een alcoholpercentage van 14,5%, heeft tonen van framboos, rijpe morello-kers, balsamico en een vleugje ijzer.

 De wijn heeft aanvankelijk een lichte sprankeling, waardoor hij levendig en licht blijft. Tegelijkertijd heeft hij ook diepgang en wordt de structuur na enige beluchting duidelijker, waarbij een Grenache uit de zuidelijke Rhône met een medium tot volle body naar voren komt, met zachte tannines die het fruit royaal en puur dragen.

Over Domaine Houillon in de Rhône

Aurélien Houillon, afkomstig uit de Jura en een andere getalenteerde verwant van Emmanuel Houillon van Maison Pierre Overnoy in de Jura, heeft naast andere plekken ook op het domein gewerkt voordat hij zich in de Rhône vestigde om samen met zijn partner Charlotte te werken. De wijnen zijn zero-zero, zoals je van de rest van de familietraditie mag verwachten, en bieden veel energie en diepgang. Ze bewerken 2,5 hectare wijngaarden in Faucon, in de Vaucluse, op een totaal eigendom (inclusief accommodatie) van 9 hectare. Ook bewerken ze hun wijngaarden uitsluitend met paarden!