Milan en Simon ontmoetten elkaar als eerstejaars bio-ingenieursstudenten, waarbij ze overdag giststammen en de wetenschap achter geliefde bieren ontcijferden, en ’s avonds de resultaten in cafés onderzochten. Naarmate het leven professioneler werd, verloor het cafébezoek echter zijn aantrekkingskracht, vooral de ochtend erna.
Bij SHWUNG maken ze FONETISCHE WIJNEN…
…Alcoholvrije dranken die klinken als wijn, voelen als wijn en combineren als wijn, maar geen wijn zijn. Elke fles is een variatie op een klassieker, opnieuw bedacht met botanicals, sappen en fermentatie. Ontworpen om alcoholvrij te zijn, van de eerste slok tot de laatste swirl.
